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自由が丘 おすすめスポット

#070
鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

パイオニアの鴨蕎麦

文 / ヤスコ

自由が丘 おすすめスポット 鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

秘密の…

「隠れ家」って惹かれませんか?見つけ出したい!『鴨蕎麦 尖(とつ)』さんはそんな欲求を満たしてくれるお店。大通りから一本入った踏切近く。1階奥にのれん。知る人ぞ知るみたいで期待が膨らみます。その期待のままどうぞ。裏切りませんよー。

自由が丘 おすすめスポット 鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

絶品の一品

こちらは鴨蕎麦専門店。でも普通の鴨せいろとは全くの別物です。玄蕎麦と丸抜きの2種類のお蕎麦。新そばの時期に厳選した実を石臼で自家製粉、毎日手打ち。香りが違います。一羽丸ごと仕入れて作る特製の鴨汁は今までに味わったことのないほど濃厚。化学調味料は不使用。様々な旨味が溶け合って、ほんとにおいしい。ここにクリーム (?) と見まごう蕎麦湯を入れて、最後の最後まで堪能してください。コース料理をいただいているような感覚がしてきます。

自由が丘 おすすめスポット 鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

店名『尖』の意味

新橋のおそば屋さんで修行された店主さん。鴨せいろが好きで、究極を目指して開店。店名の『尖(とつ)』同様、そば界の「パイオニア」ですね。自信があるからこその一品(逸品)。新しい味をぜひ。

自由が丘 おすすめスポット 鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

自由が丘 おすすめスポット 鴨蕎麦 尖【蕎麦】

鴨蕎麦 尖(とつ)【蕎麦】

住所:目黒区緑が丘2-25-17 T-oneビル104【MAP】

営業時間: 11:30AM~お蕎麦がなくなり次第終了

定休日:月曜日、月曜日が祝日の場合は火曜日

TEL:03-6421-4832

URL:Facebook https://ja-jp.facebook.com/kamosoba.totsu/

備考:近々夜の営業が開始されるそう。楽しみですね。アルバイト募集中(2016年10月)※現在の募集状況は直接店舗にお問い合わせください。

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