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自由が丘 おすすめスポット

#073
真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

“あの”自由が丘デパートに、やきそば専門店

文 / リヨ

自由が丘 おすすめスポット 真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

屋台感覚で楽しめる

オープンな入口に対面カウンター、それに大きな鉄板と茹で釜が目印の真打みかさ。ここは、“あの”自由が丘デパートの3階にあるやきそば専門店!粋で元気な女性店主とスタッフが笑顔で出迎えてくれるので、女性ひとりでも気軽に入りやすいんです。

自由が丘 おすすめスポット 真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

もっちもちの歯ごたえ

ここのやきそばは、なにしろ麺がもっちもち!製麺室で作られた打ちたて生麺をすぐさま提供。大きな茹で釜で一度茹でてから焼きあげるので、麺はもっちもち歯ごたえバツグン、ソースとよく絡み本当に美味しいんです!

自由が丘 おすすめスポット 真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

こだわりの自家製ソース

ソースと塩がありますが、私のおすすめは絶対ソース!コクがあるのにさっぱりした甘さのソースは、野菜や果物、数種類のスパイスを使い一日煮込んだあと、一ヶ月以上寝かせているそう。麺とソースのバランスが絶妙なので、最後まで飽きずにペロリ。数日経つとまた食べたくなる絶品やきそばです!

自由が丘 おすすめスポット 真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

  

自由が丘 おすすめスポット 真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

真打みかさ【自家製麺やきそば専門店】

住所:目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート3F【MAP】

営業時間:11AM~8PM

定休日:水曜日(不定休あり)

TEL:03-5726-9216

備考:自家製スープがサービス

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