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自由が丘 おすすめスポット

#074
珈琲豆庵 こ豆【珈琲豆】

手間暇かけた自信

文 / ヤスコ

自由が丘 おすすめスポット 珈琲豆庵 こ豆 【珈琲豆】

最高級のコーヒー豆

自由が丘デパート1階の中程、いい香りに足がとまるお店「珈琲豆庵 こ豆」。厳選したコーヒー豆を焙煎する前、後、仕上げ時の3回、悪い豆を手で取り除いているのだそう。毎日焙煎しているから新鮮。常時30種類位あり、豆ごとに最適の挽き方で提供してくれます。

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新しい出会い?

コーヒー豆の種類で選ぶよりも、「こんな味が好きなんだけど」と伝えてお店の方にお任せするのをオススメします。今までに飲んだことがないような種類の豆との意外な相性の良さを発見できちゃうかもしれません。色々な種類を試したい方には“ドリップコーヒーパック”をどうぞ。一杯分を毎日袋詰めしているんだそう。だから味も香りも一級品。

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『こ豆』のイミ

こちらのお店では100gずつという少量で包装されています。酸化で質が悪くならないようにとの心配り。一つ一つ見てみると、色もそれぞれ、大きさの違いもわかります。あ、しっとりしている豆もある!これは豆が呼吸し、油を出して膜を張り自分を守ろうとしているのだそう。すごい。浅煎りから深々煎りまで、その豆にあった煎り方で用意されているんですって。店名の『こ豆』の意味、「こだわりのコーヒー豆」。まさにその通りですね。『こまめ』に通いたくなっちゃうお店です。

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自由が丘 おすすめスポット 珈琲豆庵 こ豆 【珈琲豆】

珈琲豆庵 こ豆【珈琲豆】

住所:目黒区自由が丘1-28-8自由が丘デパート1F【MAP】

営業時間:10:30AM~7PM

定休日:水曜日

TEL:03-5731-5595

FAX:03-5731-5596

備考:陶芸作家さんのカップやミル等の関連商品、お菓子も取り扱いあり。

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